Descrizione
Il miele di castagno si ottiene dai fiori di castagno presenti nei terreni dell’azienda e viene raccolto tra i mesi di giugno e ottobre. È un miele scuro, dall’odore aromatico e dal sapore complesso. Noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche, è una fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali. Ideale da gustare sul pane caldo o su formaggi stagionati.
Chestnut honey is obtained from the chestnut flowers present on the farm, and is harvested between the months of June and October. It is a dark honey, with an aromatic smell and a complex flavor. Known for its anti-inflammatory and anti-bacterial properties, it is a source of protein, vitamins B and C and mineral salts. Ideal to be enjoyed on warm bread or mature cheeses.
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